Re: [新聞] 疑吃到倒吊子 30歲男子就掛了(咖啡因問題)

作者: ymaq (  來點黑色魔術　　　) 看板: Gossiping
標題: Re: [新聞] 疑吃到倒吊子 30歲男子就掛了
時間: Tue Jan  5 01:31:15 2010


 作者  ewings (火星人當研究生)                                看板  Gossiping 
 標題  Re: [新聞] 疑吃到倒吊子 30歲男子就掛了                                 
 時間  Tue Jan  5 00:38:12 2010                                               
───────────────────────────────────────

不過就像雙倍咖啡因的咖啡會比較酸難以入口
===========================原文問題========================================

→ ymaq:雙倍咖啡因比較酸，應該是錯誤的觀念...

  我有丟水球給原PO，告知咖啡因不會導致飲品變酸

　希望可以修正文章之錯誤觀念....但事與願違。

推 lovelessless:雙倍咖啡因會比較酸? 酸度應該跟烘培比較有關吧

　 烘焙度和咖啡因的確有關係....越深烘焙咖啡因越少。

　 但咖啡因最主要的原因出自於咖啡粉和水接觸的時間

　 而烘焙度較深炒而不酸的原因在於咖啡豆碳化的程度

→ ewings:咖啡因的味道本身就是酸的,含量一多,酸味終究會溜出來

　 咖啡因就是黃嘌呤生物鹼化合物

　 而生物鹼最大的味覺在於....苦味。(你可以查一下)

　 我可以泡一杯充滿無敵多咖啡因的淡咖啡水給你喝

　 你再來告訴我會不會酸.........


       我真的不希望你硬掰

--

       白天總是忙碌的工作 安慰豪邁的自我
                                        夜裡曾經感到寂寞 不敢有浪漫的念頭

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.85.238
→ victoryss:這沙小                                                01/05 01:31
化學、咖啡因、與觀念的問題XDDD
※ 編輯: ymaq            來自: 125.232.85.238       (01/05 01:32)
→ cccooler:不錯阿！長知識！                                       01/05 01:32
→ victoryss:我以為是在吵架的信件QQ                                01/05 01:33
我有想過寄站內信，不過水球沒用

我想站內信也不會有多少用處，只是想導正些觀念罷了。
※ 編輯: ymaq            來自: 125.232.85.238       (01/05 01:34)
推 nickq80001:無敵多咖啡因喝了就掛了吧=_= 咖啡因攝取過多會死人     01/05 01:34
→ fegat:原來這系列已經變成在討論咖啡了                            01/05 01:34
→ foxhound1204:我不需要這個的懶人包                               01/05 01:35
推 Brad255:我記得咖啡因有致死量...                                 01/05 01:35

這個....江湖謠傳....根據科學原理.....

一天喝７０～８０杯的咖啡

會咖啡因過量致死....
我沒試過.....我一天只用全自動咖啡機喝兩杯的馬克杯咖啡而已(起床時)
※ 編輯: ymaq            來自: 125.232.85.238       (01/05 01:37)
推 power75927:所以冰滴比義式還多?                                  01/05 01:39

不一定，因為熱水咖啡因釋放較快

相對的數據，冰滴和義式我沒測量過啊

推 gain:咖啡因好像10g致死?                                         01/05 01:39
※ 編輯: ymaq            來自: 125.232.85.238       (01/05 01:41)
→ choulaotou:的確是這樣 咖啡因的多寡在於煮咖啡的時間長短          01/05 01:56
推 ahw12000:專業文                                                 01/05 02:09
推 cuteelu:好強唷~~專業文推                                        01/05 03:03